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Kasus 3 Mesi Di Stagionatura

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Kasus 3 Mesi Di Stagionatura
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Kasus 3 Mesi Di Stagionatura
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L' Azienda Agricola Palmieri da 3 generazioni di allevatori

 produce un ottimo formaggio di Capra Stagionato.

Alle pendici dei monti alburni sovrasta la Piana Del Sele ,

il loro gregge di capre pascola nei verdi prati e macchia mediterranea vicino al azienda. 

L'Azienda Agricola Palmieri,una piccola realtà a conduzione familiare ,

produce un formaggio a pasta semidura da abbinare con marmellate e confetture di cipolle.

Il loro gregge produce latte biologico,viene lavorato a crudo e con l aggiunta di yogurt 

sempre prodotto in azienda viene fatto stagionare con 3 diversi stadi.