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Guanciale al Pepe Nero

Salumi Tomeo
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19,00 €

Scheda tecnica

Peso
1 Kg Circa
Ingredienti
Carne di Suino 100% ,sale e pepe nero
Conservazione
Prodotto Sottovuoto e Conservare a 4-8 Gr
Valore energetico
1916.27 Kj 458Kcal
Proteine
11.6 gr
Carboidrati
0.66 gr
Grassi
45.04 gr
Sale
0.833 gr
No tax

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Il guanciale ha come taglio la guancia del maiale,essendo un muscolo la carne è magra

 con una consistenza più dura e grasso più saporito,

molto simile alla pancetta ha un gusto più deciso in questa versione con l'aggiunta del Pepe nero

Trancio di guanciale di maiale, aromatizzato al pepe