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Fusilli De Felitto

Oro Di Felitto
17 Produits
7,50 €

Fiche technique

Compositions
De La Farine, De Semoule De Blé Dur,De L'Eau,Le Sel,Les Œufs, De 22,8%
Poids
500 Gr
Conservation
Stocker dans le réfrigérateur
Valeur énergétique
kcal/kj 257/1074
Les protéines
11g
Sel
0.93 g
Les fibres
2.4 g
No tax

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Felitto est le pays des Tourbillons! La tradition de la Virevolte a des origines anciennes,a été le parti plat qui a été mangé avec un ragoût de mouton.Récemment, il est devenu une sentinelle slow food,grâce à l'Artisan fabrique de Pâtes d'Or De Felixstowe,nous pouvons tous continuer à manger des pâtes fait à la main, dans tous les sens, parce que les tourbillons est fait à la main avec un acier fin, fer à repasser, souvent un millimètre avec une grande habileté, le seigneur de la pastificio tirez la pâte avec des mouvements rapides, ce qui en fait un tourbillons le long de 20 Cm ,au centre avec un trou très fine afin d'améliorer la cuisson.

Contrairement à de nombreux types de Pâtes existent dans le Cilento,à l'époque, il était considéré comme un repas par jour,tandis que les tourbillons felittese pour sa difficulté, de la pâte, et surtout la richesse de ses ingrédients a été préparé uniquement pour les grandes occasions. L'Or de Felixstowe utilise uniquement des produits biologiques en provenance de sociétés dans le village de felitto. Il est utilisé comme une farine de céréales Saragolla d'une société de Felitto et des œufs bio toujours une autre société dans la ville de Felitto.