Kasus 3 Mois De Vieillissement
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L' Azienda Agricola Palmieri à partir de 3 générations d'agriculteurs
produit d'excellents fromages de Chèvre Chevronnés.
Au pied de la alburni montagnes surplombant la Plaine Du Sele ,
leur troupeau de chèvres paissent dans les vertes pelouses et de végétation méditerranéenne, à proximité de l'entreprise.
L'Azienda Agricola Palmieri,un petit, familial
produit un fromage à pâte mi-dure fromage à la paire avec les confitures et marmelade d'oignons.
Leur troupeau produit biologique du lait est transformé en raw et avec l'ajout de yaourt
toujours produit de la société est échu en 3 étapes différentes.