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Fusilli De Felitto

Oro Di Felitto
14 Artículos
7,50 €

Ficha técnica

Composiciones
Harina, Sémola De Trigo Duro,Agua,Sal,Los Huevos, El 22,8%
Peso
500 Gr
Conservación
Guardar en la nevera
Valor de la energía
kcal/kj 257/1074
Las proteínas
11g
Sal
0.93 g
Las fibras
2.4 g
No tax

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Felitto es la tierra de los Rizos! La tradición de la Gira tiene orígenes antiguos,era la parte del plato que se come con un ragú de carne de cordero.Recientemente se ha convertido en una de los baluartes slow food,gracias a la fábrica de Pastas Artesanales de Oro De Felixstowe,todos podemos seguir para comer pasta de forma totalmente artesanal, en todos los sentidos, debido a que las espirales se hace a mano con una fina plancha de acero, a menudo un milímetro con gran habilidad el señor de los pastificio tire de la masa con movimientos rápidos, haciendo de esta una gira a lo largo de los 20 Cm ,en el centro con un agujero muy fina con el fin de mejorar la cocina.

Cantidad

A diferencia de muchos tipos de Pasta que existen en el Cilento,en el momento en que se considera una comida diaria,mientras que las espirales felittese por su dificultad de masa, y sobre todo la riqueza de sus ingredientes se preparó solo en grandes ocasiones. El Oro de Felixstowe sólo utiliza productos orgánicos de las empresas en el pueblo de felitto. Se utiliza como una harina de grano Saragolla de una empresa de Felitto y huevos orgánicos siempre otra empresa en la ciudad de Felitto.