Kasus 3 Meses De Envejecimiento
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L' Azienda Agricola Palmieri de 3 generaciones de agricultores
produce excelente queso de Cabra Experimentados.
A los pies de la alburni montañas con vistas a la Llanura Del Sele ,
su rebaño de cabras pastan en los prados verdes y vegetación mediterránea, cerca de la compañía.
La Azienda Agricola Palmieri,un pequeño y familiar,
produce un queso semi-duro queso a la par con los atascos y mermelada de cebolla.
Su manada produce leche orgánica,es procesado raw y con la adición de yogur
siempre producto de la empresa es madurado en 3 etapas diferentes.