Miele Di Melata - Apimassicelle
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Data sheet
- Energy value
- 321kcal/1343kj
- Proteins
- 0,4 gr
- Carbohydrates
- 75 gr
- Fat
- 0 gr
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Il Miele di Melata è molto meno dolce del Miele normale viene anche chiamato Miele del Bosco
Il Miele di Melata deriva dalla secrezione di alcuni insetti (afidi, cocciniglie, psille, ect) che si nutrono della linfa. Dal sapore che ricorda il caramello con sentori di abete e terriccio lasciando un retrogusto amaro.Ha un colore che va dal marrone scuro al nero ,questa tonalità indica una forte presenza di polifenoli e antiossidanti.